La saison du BBQ est lancée! En Lotbinière, des producteurs et commerçants passionnés proposent des viandes locales de grande qualité, élevées avec soin et savoir‑faire. Que vous soyez amateur de bœuf, de porc, de volaille ou de produits transformés, découvrez nos meilleurs endroits pour garnir votre grille tout en privilégiant l’achat local.
À noter : Les horaires d’ouverture pouvant varier selon la saison et la disponibilité des producteurs, nous vous invitons à communiquer directement avec les entreprises d’intérêt afin de connaître leurs heures d’ouverture avant de vous déplacer.
Ferme Bergeron
Ferme familiale en production bovine de race charolaise depuis 1971, la Ferme Bergeron est reconnue pour ses coupes de viande de qualité. Une adresse de choix pour les amateurs de bœuf savoureux et local.
Ferme Bergeron
1645, route de l’Église, Saint-Antoine-de-Tilly
418 886-2663
fermebergeron@outlook.com
Ferme Charlaue
La Ferme Charlaue propose la viande de bœuf et de volaille en différentes coupes disponibles directement à la ferme, permettant de s’approvisionner localement pour les repas estivaux. Une belle occasion de découvrir des viandes d’ici et de privilégier une production de proximité.
Ferme Charlaue
777, rang Iberville, Saint-Narcisse-de-Beaurivage
581 999-5300
fermecharlaue@hotmail.com
Ferme Just'O'Lait
La Ferme Just’O’Lait offre une belle variété de viandes idéales pour le BBQ, dont des saucisses, du bœuf haché extra maigre, de la saucisse St‑Ed en roulette, des coupes de steak, des rôtis de palette et de l’osso‑bucco. Une adresse polyvalente pour composer un menu local et savoureux.
Ferme Just’O’Lait
2336, route Principale, Saint-Édouard-de-Lotbinière
581 999-2287
justin-bergeron@hotmail.com
Ferme Rustique
La Ferme Rustique se distingue par son élevage de bœuf à l’herbe, de porcs d’antan et de poulets fermiers. Plusieurs coupes sont disponibles pour le BBQ, dans une approche respectueuse de la nature et du bien‑être animal.
Ferme Rustique
4553, 4e Rang Ouest, Ste-Croix-de-Lotbinière
418 930-0390
fermerustique@hotmail.com
Le Porc de Beaurivage
Chez Le Porc de Beaurivage, le respect de l’animal et de l’environnement est au cœur des pratiques. À leur boutique, on retrouve des viandes fraîches, fumées et transformées provenant exclusivement de leur propre élevage. Leur porc de très grande qualité est parfait pour les grillades estivales.
Le Porc de Beaurivage
278, rang Belfast, Saint-Patrice-de-Beaurivage
418 596-3014
leporcdebeaurivage@telus.net
Les Viandes de Chez Nous – Boucherie du Angus Zone
Véritable référence régionale, La boucherie du Angus Zone, Les Viandes de Chez Nous, offrent une grande variété de viandes : bœuf, porc, poulet, veau, et sur demande d’autres espèces comme l’agneau ou la dinde. On y trouve aussi des services pratiques comme les boîtes pour congélateur, la viande pour méchоui et des repas préparés, idéaux pour les BBQ de groupe.
Les Viandes de Chez Nous – Boucherie du Angus Zone
1025-1, avenue Bergeron, Saint-Agapit
418 401-0614
Ferme Jersbi
Située à Saint‑Sylvestre, la Ferme Jersbi est à la fois ferme laitière et boucherie, offrant de la viande de bœuf biologique, locale et de qualité premium. Leur kiosque libre‑service, ouvert 7 jours sur 7, propose des viandes élevées à la ferme, sans hormones ni antibiotiques.
Ferme Jersbi
520, chemin Craig, Saint-Sylvestre
418 596-1285
claudia-parent@hotmail.com
La Ferme Marijoly propose une offre diversifiée comprenant du bœuf Angus nourri aux pâturages, du porc forestier et du poulet de grain. Il est possible d’y choisir ses découpes favorites, pour un BBQ personnalisé et 100 % local.
Ferme Marijoli
4329, ch. des Plaines St-Antoine-de-Tilly
418 886-2553
La Distillerie la Vallée Bleue offre des découpes de bœuf et de porc élevés au pâturage, mettant en valeur le goût naturel de la viande. Un excellent choix pour des grillades simples, savoureuses et authentiques.
La Vallée Bleue – Distillerie
747, 1er Rang, Val-Alain
418 271-3063
distillerie@lavalleebleue.net
Les Fermes Audet et Moreau
À leur kiosque de Saint‑Agapit, la Ferme Audet et Moreau propose un vaste choix de produits issus de leur ferme : découpes de bœuf et d’agneau, poulets de grain, porc, dinde, charcuteries et mets préparés. Passionnés par les produits locaux, ils développent régulièrement de nouvelles saveurs, en plus d’offrir des produits de partenaires régionaux.
Les Fermes Audet et Moreau
529, route 116 Ouest, Saint-Agapit
418 888-3670
Le Marché Saint-Louis
Le Marché St‑Louis est une destination incontournable pour s’approvisionner en viandes locales et produits régionaux. Un arrêt pratique pour découvrir plusieurs producteurs de Lotbinière au même endroit et compléter son menu BBQ.
Le Marché Saint-Louis
7452, route Marie-Victorin, Lotbinière
367 380-8050
Et pour des repas encore plus gourmands, accompagnez vos viandes locales de légumes frais et diversifiés en consultant nos top idées «Les paniers de légumes» et «Les kiosques de légumes» des maraîchers de Lotbinière.
